Calcul gratuit · carte
Ce que te laisse un plat
Un plat vendu 14 € en livraison ne te rapporte pas 14 €. Retire la TVA, la commission de la plateforme et la matière : ce qui reste, c'est ce qui paie ton loyer et ton équipe.
Toujours en hors taxes
La TVA ne t'appartient pas : tu la reverses. Un plat à 12 € TTC, vendu à 10 % de TVA, c'est 10,91 € pour toi. Tout calcul de marge part de là.
La commission se prend sur le prix TTC
La plateforme prélève sa commission sur ce que paie le client, TVA comprise. À prix égal, une assiette livrée te laisse donc nettement moins qu'une assiette servie en salle.
Chez un restaurant suivi par Steerli, il reste environ 62 % du chiffre HT sur place une fois les matières et commissions payées, et environ 41 % en livraison.
Ce que tu en fais
Fais le calcul plat par plat. Un plat qui laisse peu en livraison peut avoir un prix livraison à revoir, ou ne pas être mis en avant sur la plateforme. Un supplément, lui, se juge par différence : ce qu'il ajoute de matière, contre ce qu'il ajoute au prix.
Fais le calcul
Steerli fait ce calcul chaque matin, sur tes vrais chiffres.
Ta caisse, tes plateformes, ta banque et tes factures arrivent toutes seules. Trente jours gratuits, sans carte bancaire.